芹菜炒鸡蛋

随餐食用，用量自愿。

芹菜洗干净，切成寸断。过热水滤一下，盛入盘中备用来自。将鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。锅里放油，放入蛋液滑炒一下。放入葱姜蒜煸炒，放入芹菜、盐、调味酱油翻炒，出锅前放入味精调味即可。 盛入盘中，即可享用。

• 中文名称 芹菜炒鸡蛋
• 辅料 葱花 适量盐 适量糖
• 调料 鸡精 1克香油 适量
• 主料 芹菜 200克鸡蛋 3个胡萝卜 半个
• 健康功效 清热，护眼明目

食材明细

　　材料:芹菜 200克鸡蛋 3个胡萝卜 半个

　　调料:葱花 适量盐 适量糖 1克鸡精 1克香油 适量

制作方法

　　芹菜切段后焯烫过来自凉备用。

　　鸡蛋打散，胡萝卜洗净切菱形片。

　　炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

　　再加少许油爆香葱姜。

　　放入胡萝卜片翻炒片刻。

　　再把芹菜倒入翻炒均匀。

　　加入盐和糖翻炒。

　　然360百科后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。

　　加入少许鸡精和香油。

　　全部翻炒均匀关火即可。

说明

　来自　清热解毒，利湿消肿;对消化不良、贫血、慢九很轴京钱日源烟大史性肝炎有一定的疗效。

小贴士

360百科　　炒鸡蛋的时候，可在蛋液中加入少许温水搅拌，这样炒出的鸡蛋香嫩蓬松。