豇豆蒜香素肉丝

豇豆蒜香素肉丝是一道美航权必严食，主料有豇豆、大豆蛋白素肉丝等。这道菜色相味俱全!

烹饪材料

　　材料:豇豆、大豆蛋白素肉丝、适量、蒜头几个。

　　调料:植物油、盐、生抽酱油、姜来自、蘑菇精、淀粉、适量。

烹饪方法

　　制作方法：

　　1、素肉丝用水泡发后反复挤去豆腥味、加少许生抽、淀粉捏匀后备用。

　　2、豇豆去掉一些头，洗干净，然后切成一寸多长的段。

　　3、锅中放底油，油热后，加姜片爆香一下，再倒入拌好淀将到系面响受革例远律粉的素肉丝爆炒2分钟滤油盛起待用。

　　4、锅中放底油，油热，加点干姜丝，蒜头爆个10秒钟，然后倒入洗好的豇豆。煸煸炒3分钟，然后倒入待用的素肉丝翻炒半分钟。最后加盐，蘑菇精就可以360百科起锅了。

烹饪提示

　　大豆属高蛋白物质异境管空停细料量跳资独，营养价值高，利用大豆为原料加工的大豆蛋白肉的蛋白质含量在40%以上，含有人体必需的吧晶普华冷奏植然出代8种氨基酸，还含有磷、钙、铁、维生素等人体必需的营养元素，是被公认的"健康食品"。