三色条瓜

• 中文名称 三色条瓜
• 主要食材 蒲瓜
• 口味 咸
• 调味料 盐

烹饪材料

　　材料:蒲瓜(瓠子)200克、胡萝卜50克 、 香菇50克;

　　调料:植物油、盐、蘑菇精、淀粉

烹饪方法

　　1、先将蒲瓜刨皮洗净改刀成粗条状。

　　2、将事先涨发好蒸煮的香菇切成细条。胡萝卜洗净切成细条状。

　　3、起锅,锅里倒入精制油500克左右,待油温升至5成们清术很高物怀传如料背左右分别倒入蒲瓜、香菇、胡萝卜一起过油, 倒出沥干油。

　　4、另起锅，锅里派田经放入少许水，加入已来自过油全部原料调味打芡出锅装盘即可。