一品黄雀

• 中文名称 一品黄雀
• 材料 豆皮、香菇丝、笋丝、胡萝卜丝等
• 调味料 盐、糖、鸡精、植物油、麻油

烹饪材料

　　材料:豆皮、香菇丝、笋丝、胡萝卜丝、金针菇丝、白芝麻;

　　调味料:盐、糖、鸡精、植物油、麻油、胡椒粉、酱油、番茄酱、淀粉、面粉;

烹饪方法

　　1、锅内用少许热植物油胡，放香菇丝炒出香味，放胡萝卜丝、笋丝、金针菇、调味料，拌成馅;

　　2、将淀粉和面粉调成糊;

　　3、豆皮焯烫、摊平、背革结序定担块威果的口包入馅料，卷成筒状，接口用面糊粘住，逐一放入七成热的油锅中炸至金黄色，捞出改刀，装盘;

　　4、调味料烧开，淋在豆卷上(或放在小碟中作蘸料)。

菜品特色

　　比素鸭味道还美味，纯天然吃了更营养