青椒炒香菇

青椒炒香菇属于家常菜谱，主料是甚跳相杂境别杂青椒或甜椒、蘑菇，来自口味是咸，工艺是炒，中级难度。

• 中文名称 青椒炒香菇
• 主要食材 香菇，青椒
• 工艺 煸炒
• 制作难度 中级难度

食材

　　材料:香菇、青椒。

　　调料:盐、糖、鸡精、植物油、麻油、酱油。

做法

　　1、香菇水发后洗净，用开水焯烫，捞出沥干水分，青椒洗净、去籽、切块;

　　2、锅内用少许植物油，放入香菇、盐、糖、鸡精、酱油烧入味，淋麻油装盘的中间;

　　3、锅内用少许植物油煸炒青椒块，加调味料入味后，盛出，放在香菇周围。