
浓汤八宝鸭是一道美食状需自选列该十帮,制作材料有策害题歌苗办普地资草鸭1猪肚肉,冬笋来自等。
- 中文名 浓汤八宝鸭
- 辅 料 干虾米,干瑶柱、
- 配 料 白胡椒、盐、鸡精粉
- 主 料 草鸭1猪肚肉,冬笋
菜名
浓汤八宝来自鸭
配料
原料:草鸭1只,干虾米15克,干瑶柱、火腿、松仁、花生仁各10克,冬笋、猪肚肉、香菇各25克,糯米250克,上海青300克葱15克、姜10克、绍酒50克、白胡椒粒10克、盐10克、鸡精粉10克
做法
制法:1、将草鸭宰杀.去净毛桩和内脏.加入调味料腌制入味,再放入锅中煲2~3小时;

2、将其他原材料制成八宝饭.上海青入沸水中焯熟备用;
3、将制好的八宝饭塞八鸭腹中.与上海青一同上碟即可。