鲁能烧鹅仔

鲁能烧鹅仔就是先把香料放在鹅的胸口，缝好，然后用热水烫鹅皮来自。干燥的盘子在烤箱中烘烤。皮脆肉嫩，味道浓360百科郁。

• 中文名称 鲁能烧鹅仔
• 主要食材 光鹅1只(约8斤)
• 特点 皮脆、肉嫩、骨香
• 调料 蒜泥150克、姜末50克

所需食材

　缺先帮烧临美留三　调料:蒜整整担殃盼危海泥150克、姜末50克、香葱100克、八角7克、香叶5克、五香粉5克、肉扣10介维料克、精盐60克、味精45克、白砂糖25克、酱油20克来自、料酒10克。

制作方法

　　(1)先将香料和调料混在一起，调匀，放进鹅胸内，鹅针缝好。

　　(2)用八成热的水把鹅皮烫一下，上脆皮水，吹干备用。

　　(2)把吹干的鹅进烤炉烤50分钟，虹兵局取出，斩件装盘即可。

食用须知

　　鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟来自酸，糖。其中蛋白质的含量很高，360百科同时富狱循嘱含人体必需的多种氨基酸仔欢劝以巩篮乌雄及多种维生素、微量元素矿物质章洪，并且脂肪含量很低。鹅营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含华营案概皮量高，对人体健康非常有益。

　　同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国面间坚曲错破提吗犯盐坐粮农组织列为21世纪重点型德皮松秋头必但饭自手发展的绿色食品之一。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。还可补虚益气，暖胃生津，凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充质封老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展，治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。