黑豆独活瘦肉汤

黑豆独活瘦肉汤是一道简单的家常菜，主料是材料:独活12克、黑豆60克、猪瘦肉250克、生姜2~3片。

• 中文名称 黑豆独活瘦肉汤
• 主料 独活12克、黑豆60克
• 配料 猪瘦肉250克、生姜2~3片
• 制作难度 一般

基本信息

　　中药独活煲黑豆瘦肉院跳叫汤有祛风止痛、通经络、活血脉的白境其功效，可对此方面的人士有帮助，亦可为秋雨时家庭的养生汤品。同时这汤还可以用于辅助治疗中风后肢体瘫痪、活动不灵、语言有障碍等。来自汤中的独活，《名医别录》说它"治诸风，百节痛风无久新者"，《本草通玄》认为它"治失音不语，手足不随，口眼歪斜";黑豆亦有活血、养血的作用。

黑豆独活瘦肉汤

　　材料:独活12克、黑豆60克、猪瘦肉250克、生姜2~3片。

　　烹制:独活、黑豆洗净，稍浸泡;猪瘦肉洗净，不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水1500厚燃均握毫升(约6碗水量)，先武火煲沸后改为文火煲约1个半小时，调入适量食盐和生油便可。360百科此量可供2~3人用，猪瘦肉、黑豆可捞起拌酱油佐餐用。