开店尽享:流程快餐

《开店尽享:流程快餐》是2011年1月1日由电子工业出版社出版的图书。

• 书名 开店尽享:流程快餐
• ISBN 7121124513,9787121124518
• 页数 165页
• 出版社 电子工业出版社
• 出版时间 2011年1月1日

图书信息

　　来自出版社: 电子工业出版社; 第1版 (2011年1月1日)

　　丛书名: 创业知识沙龙

　　平装: 165页

　　正文语种: 简体中文

　　开本: 16

　　ISBN: 7121124513, 9787121124518

　　条形码: 9787121124518

　　尺你章底声议群寸: 23.2 x 16.8 x 1 cm

　　重量: 281 g

360百科内容简介

　　《开店(餐饮店)笔械要川甲压屋轮迅尽享:流程"快餐"》内容简介:节开店一直是很多人的照那务史答余占期创业之梦，实践也证明了开店是非常切实可行的创业方法。但是，并不是所有开店的店主最终都成功临规审视程课族济了，因为在开店的整个过程中会有很多需要注意的问题，只有避免在这些流程中犯错才能够最终成敌补坏因量亲连规输需功。《开店(餐饮店)尽享:流程"快餐"》从开店的实际流置阿输歌块国几程出发，介绍了开店前的调研、选址、登记注册、装修店面、采购材料、行获未千往与季双仅硫孩制定菜单、招聘员工、店铺宣传、店铺经营等方兰关小居面。通过对每个流显罗科医美族乙马秋次刘程以及细节的讲解，让广大读者可以明了整个开店的步骤和注意事项。

　　《开店(餐饮店)尽享雷苦还强持往灯河:流程"快餐"》内容生动印工析刘员松布料油危振有趣，形式新颖，并毫免批现且模拟了真实的开店环境便坐根述移宣和过程，可让读者快速、方便地掌握开店的整个流程。

目录

　　第1章 我们应该开什么店--开店前的调研

　　1.1 我们有多少钱?来自可以开一家什么样的餐厅?

　　1.2 这样的餐厅可以赚到钱吗?

　　1.3 到附近查看是否有类似的餐厅

　　1.4 我们周围是些什么人?有多少人会来我们餐厅?

　　1.5 我们有特殊的优势吗?

　　1.苏做起误6 如果赔了，我们会怎么样?

　　第2章 开店的第一步--选址、登360百科记注册

　　2.1 我觉总状功牛此得这个地点不错

　　2.2 租房子的开销可真不小啊!

　　2.3 大家来凑钱吧!我们应如何分配利润?

　　2.4 给店铺起个好名字，然后做个好门面

　　2.5 到工商局登记注册

　　第3章 招牌和特色很关键一装修店面

　　3.1 做一个与众不同断仅如都供成款极庆能的招牌

　　3.2 应该精装还是简装?

　　3.3 做出自己的特色

　　3.4 空间的分隔很重要

　　3.5 一切从顾客的体验进极批客阻菜况但沿角该出发

　　第4章 采购材料的技巧--精打细算，节省每一分钱

　　4.1 是一次性买足后储存还是按照计划逐次购买?

古希富台夜统套刚始下令　　4.2 最好选择固定的供货商

　　4.3 我们要拼命地砍价

　　4.4 还要注意材料的质量

　　4.5 根据经验调整每天的购买量

　　第5章 制定菜单的诀窍--决定成败的关键

　　5.1 应该做多少个品种?

　　5.2 调查其他店

　　5.3 确定菜单的品种

　　5.4 制定合理的价格

　　5.5 制作一个精美、省钱的菜单

　　第6章 人员才是关键一居画那目若招聘员工

　　6.1 我者触们应该招聘哪些员工?

　　6.2 明确每个员工的职责

　　6.3 如何给员工发工资?

　　6.4 穿统一的制服会更好

　　6.5 去买鞭炮，店铺开张啦!

　　第7章 做广告宣传

　　7.1 制作和发放传单

　　7.2 制作和张贴海报

　振测古谈鲜作左采结物　7.3 请亲朋好友帮忙在网上做宣传

　　7.4 口碑是最重要的宣传

　　7.5 毫村依制作面馆的网站

　　第8章 顾客是上帝--口碑和回头客是最重要的

　　8.1 注意服务员外绝得市提的基本素养

　　8.2 礼仪一定要到位

　　8.3 注意各种笑盟蒸价卫生细

　　8.4 尊重顾客

　　8.5 留住回头客

　　第9章 灵活经营--跟着市场需求走

　　9.1 更换新菜单

　　9.2 增加一名厨师

　　9.3 价格又涨了

　　9.4 逢年过节给予优惠

　　9.5 我们店旁边出现了一家新店

　　9.6 开业一周年庆典