椰子淮山杞鸡鲍汤

椰子淮山杞鸡鲍汤，既适时又补益，且气味鲜美，具滋阴润燥、补益脏腑之功。

• 中文名 椰子淮山杞鸡鲍汤
• 主料 椰子1个、淮山50克
• 配料 红枣5个、光鸡项1只
• 制作难度 一般

　　中药淮山、杞子煲椰子鲍末支速汉聚办鱼鸡汤既适时又补益，来自且气味鲜美，具滋阴润燥、补益脏腑之功。椰子能益气养阴、补身强体，淮山能补益脾胃、强肾生精;杞子能补血养阴、强精明目;红枣能补气补血、健脾养胃;鲍鱼能滋阴补肾、养血润肝;鸡括查职片显成乱则要挑选未下蛋或刚下蛋的母鸡，广州人称为"鸡项"，其补血益气、生精增髓之效更高。

　　材料:椰子1个、淮山50克、杞子25克、红枣5慢菜回用会对充政个、光鸡项1只、鲍鱼干50克、生姜2~3片。

　　烹制方法:椰子取汁，并把肉切为段状;各药材洗净，稍浸泡;鲍鱼干宜前一晚浸泡，切为两边;鸡项去内脏、洗净，切为件块状。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，先用武火煲沸后改为文火煲3个360百科小时，调入适量食盐和生油便燃可。此量为3~4人用，鸡营振天子某鲜称并历、鲍鱼可捞起佐餐用。