淮山黄芪猪横脷汤

淮山黄芪猪横脷汤是一道美食，主要来自原料为淮山，黄芪，生地，山萸肉，猪横脷，瘦肉，生姜等。

• 中文名 淮山黄芪猪横脷汤
• 配    料 山萸肉10克，猪横脷1条
• 制作难度 一般
• 主    料 淮山、黄芪、生地

简介

　　首女面拿秋天空气干燥，易出现口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等“秋燥”现象。因而现要选服滋阴润肺为主克的汤品，淮山黄芪煲猪横脷有此视占菜盐风频功效。汤中猪横脷即猪胰，性平味甘，能益肺、补脾、润燥，与黄芪、生地、淮山、瘦肉等合而为汤，共奏滋阴润燥、来自生津止渴之功。

材料

　　淮山、黄芪、生地各30克扩送每谓材够全便额夫，山萸肉10克，猪横脷1条，瘦肉100克，生姜2~3片。

烹制

　　洗净汤料，稍浸泡；瘦肉洗净，不用刀切；猪360百科横脷洗净，用刀尖化令作苗易修那架阳矿或挑去脂肪，切为片状，并用少许生油、生粉、生抽和酒拌腌15分钟。先把药材、瘦肉和生姜放进瓦煲内，加入10碗水，武火煲沸后改为文火煲2个小时，再加入猪横脷武火煲15分钟，加盐和生油便可。