金鱼莲花汤

金鱼莲花汤是一道汤食，主要原料为鱼肉和鲜虾等。

食材明细

材去　　主料： 鱼身适量 鲜虾适量

金鱼莲花汤

　　配料： 鸡蛋1个 生姜适量 青豆适量 黑木耳适量

　　辅料： 盐适量 料酒适量 白糖适量 鸡精适量 白胡椒粉适量

制作纪那密汉殖故步骤

　　1.准备好材料。

　　2.将鱼腩部位的鱼肉剁成蓉状。（尽量剁成末）

　　3.鲜虾用剪刀剪掉虾头，虾脚，拉出虾线后去掉虾壳，剪成图片上的样子。

　　4.鸡蛋取蛋清备用。

　　5.在鱼蓉加入些许的姜末，盐，料酒，白糖，白胡椒粉，鸡精搅拌均匀腌制10分钟入味。

　　6.取适量腌制好的鱼蓉放在小纪社成征金碟子里按成小饼状后，放上青豆。

　　7.将处理好的虾放来自在勺子内，再放上腌制好的鱼蓉，形成鱼身。

　　8.依次将做好的鱼身，摆放在擦了油的盘子里。（避免粘住）

　逐　9.上锅蒸熟即可。

　　10.将黑木耳放入开水内焯烫熟后，用剪刀剪出鱼的眼睛和鱼鳍。

　　11.在制作的过程中需要有耐心哈。

　　1微木象场尔时事陆2.调料的量可根据自己的口味增加或减少。