鲜荷双菇汤

鲜荷双菇汤是由冬菇100克，鲜草菇来自250克、鲜荷叶1块、莲子100克、猪瘦肉400克、生姜3片制成的一道美食。

• 中文名称 鲜荷双菇汤
• 主料 冬菇鲜草菇鲜荷叶
• 配料 猪瘦肉400克、生姜3片
• 制作难度 一般

　　从立秋到秋分这段时期，中医称之为"长夏"，处暑前后更是民间所说的"争秋夺暑"之时，所以这段时间内只要不下雨，其只简永微沿是外远转车屋酷热程度不亚于大暑时，因来自此防暑消暑不能掉以轻心。今日360百科的气温又上蹿高达35℃,特推荐一款解暑的鲜荷双菇汤。鲜荷即新鲜荷叶，具清暑利湿的功效，如《本草再新》说它"清凉解暑，止渴生津，治泻痢，解大热";双菇即干冬菇、鲜草菇，均有健脾益气，降血压、去胆固醇的作用。

　　烹制:冬菇清水浸软、去蒂、洗净;鲜草菇洗净，用刀在底部切"十"字，放在沸水中稍滚后取出;莲子握庆传浓似门洗净、浸泡;猪瘦肉洗净，不用刀切。与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先武火煲沸改文火煲2个半小时，放入适量食盐和生油便可。