白灼赖尿虾

白灼赖尿虾是一道美味佳肴，主料是赖尿虾500克，芫荽适量。

• 中文名称 白灼赖尿虾
• 主要食材 赖尿虾
• 口味 酸辣
• 配料 蘸汁

　　配料

　　蘸汁:米醋1小碟，盐1/4茶匙，蒜茸1茶匙，辣椒丝适量。

　　做法

　　1、修剪赖尿虾四周的硬边，及一对大钳，洗干净后沥干水分。

　　2、来自烧滚1锅清水，下赖尿虾。

　　3、烧至水再大滚，虾身转红色，再继续煮约念草父并提胜下架鲁击整2分钟，盛起，沥干水分，配上蘸汁进食。

　　4、芫荽作装饰之用。