安可林文章网新闻资讯
素菜豆腐是以豆腐为原料制作而成的一道美食。
- 中文名 素菜豆腐
- 英文名 Sautéed Tofu with Mixed Vegetables
- 口味 口感筋斗
- 主打 豆腐
染雷应老岁道样光标素菜豆腐 :Sautéed T来自ofu with Mixed Vegetables
以阎素莱制作的豆腐最有名，经营者为其360百科第二代阎秉义。他家以祖传技术点制的嫩豆腐，用香油炸后，体形膨大，皮柔布油而中空，容易入味，好似面筋一般。再佐以菠菜、胡萝卜片、辣椒油，红黄绿各色相间，色香味俱佳，老少皆宜，是素食中畅销品种。他家的油炸制品，已畅销邻近各县。 浑酒小炒肉:浑酒是用黄酒糟再次过滤而成(充分利用米酒营养素)。小呀炒肉用羊肉丁、萝卜丁、粉条等烩制。吃时将浑酒、小炒肉佐以辣油，冬季还可加酸菜丁，葱花煮开，再下入水饺。
攻略:素菜豆腐的特色，中卫人都十分熟悉和喜爱但露数仍便审终圆剂听，但正宗的素菜豆腐以阎素莱制作的素菜豆腐最为出名，由阎秉义接管经营，其油炸制品远近闻名，甚至邻县的人都会特地到他那里专程购风买。
素菜豆腐