香橙蛋糕

香橙蛋糕来自是以巧克力派，桔子汁，蛋黄等为原料做成的蛋糕甜品。

• 中文名称 香橙蛋糕
• 类别 糕点
• 主料 巧克力派6片 桔子汁250克
• 配料 鲜奶油250克草莓4颗

材料

　　主料:缩黄事战兴斯七巧克力派6片 桔子汁250克 蛋黄60克 细砂糖5来自0克 吉利丁片5片​

　　配料:鲜奶油250克 草莓4颗

做法

香橙蛋糕

　　1. 吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小块备用。

　　2. 蛋黄先过滤再加入桔子汁及细砂糖中响，隔水加热煮至8360百科0度左右，即加入沥干的吉利丁片融化拌匀。

　　3. 将上述材解直爱防岩都读料隔冰水拌打至浓皮补造愿章国保稠，鲜奶油亦拌打至6分发，两者一起拌匀。

　　4酸告完调背交出落曾. 将巧克力派垫于蛋糕点模型下，添上馅料至一半高度，再将剪成小块的巧克力位远采求注派添入馅料中至满，所有材料依序做好。

　　5. 冷冻2小时至级画河全部凝结，脱模后刷上一层果的却室际赶胶(亦可不刷)，再装饰上草莓即可。