原来吃素最健康

《原来吃素最健康》是2009年8月1日武汉出版社出版的图书，作者是(美)彼得·博尔西。本书围绕素食这一核心理念展开，涉及现代医学、人体脏器、营养学、常见病症、运动、瘦身、禁食、健康习惯、生态关怀等方面，是一本多角度全方来自位的新型健康书。

• 书名 《原来吃素最健康》
• 作者 (美)彼得·博尔西
• 出版社 武汉出版社
• 出版时间 2009年8月1日
• 定价 26.8 元

内容简介

　　更可贵的是，作者的视野并不局限于自身，更关注人和自然的和谐共处。

作者简介

　　彼得·布瓦西(Pe丰ter Burwash)，全球最知名的网球教练之一，世界知名的营养学家、长期健康倡导者和激励演说家，全世界最积令加段跑利断谓大的网球教练员管理机构PBI的创始人和主席。曾在137个国家比赛和执教。

图书目录

　　健康小测验

化稳巴自冲导　　第一章 人生塑造之旅

　　第二章 了解现代医学

　　第三章 了解你的身体

　次稳突阿　心脏:完美的血液"泵"

　　血液:生命的长河

　　动脉:血液流通的主要管道

　　胆固醇:人体天然润滑剂

　　消化系统:身体能量工厂

　　大肠:你的垃圾压缩机

　　肝脏:抗毒卫士

　　肾脏:新陈代谢全靠它

　　免疫系统:身体的保卫队

　　毒素:让身体怠速运作

　　细菌:不是所有细菌都是坏蛋

　　酶:身体的劳动力

　　第四章 了解营养

　　四类健康食物

　　如何获得蛋白质?

　　碳水化合物

　　脂肪

　　肉类

　　汉堡包和热狗

　　鸡肉

　　鱼类

　　来自蛋类

　　乳制品

　　谷物类

还愿油品　　豆类

　　蔬菜

　　水劳长态兴绍景须果

　　纤维素

　　维生素

　　矿物质

　　糖类

　　第五章 360百科了解常见病

　　心脏病

　　高血压

　　高胆固醇

　鲜大呀采杆诗容　动脉粥样硬化症

　　癌症

　　肥胖症

　　骨质疏松症

　　压力

　　第六章 运动

　　啊粮在力量训练

　　竞技运动

　　健康的四大要素

　　关于运动的八执缩检或啊价大无稽之谈

　　如何启动并坚持你的运动计划

　　第七章 瘦身

　　节食运动

　　新陈代谢

　　卡路里

　　第八章 禁食

　　禁食

　　休养身心

　　第九章 修正健康习惯

　　第十章 生态关怀--让心灵更健康

　　给肉类行业的十张传票

　　素食主义者的信仰

检多整把　　第十一章 转变从今天开始

　现活　前路漫漫

　　健康小测验答案及解析