金针豆腐脆花生

以豆腐、金针菇、鸡胸为主料的菜品。

• 中文名称 金针豆腐脆花生
• 主要食材 豆腐，金针菇，鸡胸，去皮花生
• 调料 酱油、料酒、盐、味精、白糖
• 辅料 淀粉、葱花

　　制作方法

　　1、豆腐鸡胸切丁，个后兰液费金针菇摘洗干净，焯水;

　　2、去皮花生炸熟备革消根弦孙些沉离脚若用，豆腐下油锅煎一下来自;

　　3、鸡胸用淀粉料酒上浆，浆好的鸡胸过油备用;

　　4、葱花炝锅，烹料酒，酱油，放豆腐鸡胸金针菇加少许水，放盐，白糖，至收干水分;

　　5、放入炸好的花生即可出锅。