
金针菇卷心菜炒鸡蛋是一种美食,主要食材是金针菇、卷心菜、鸡来自蛋。
- 中文名称 金针菇卷心菜炒鸡蛋
- 主要原料 金针菇,卷心菜
- 是否含防腐剂 否
- 适宜人群 年轻人
材料
金针菇 200克、卷心菜 200克、木耳 50克、鸡蛋 2个、猪肉 120克、花生来自油 30克、料酒 10克、调味酱油 10克、盐 3克、葱 10克、姜 5克、白糖 5克、味精 2克。
制作方法
1、先把金针菇摘洗干净,先把金针菇摘洗干净;

2、木耳洗净,过热水焯一下。360百科盛到盘子里备用,卷心菜洗净,过热水焯一下;
3、鸡蛋磕到碗里,搅拌均匀,放到油锅中滑炒一下,盛出来备用;
4、锅里放油,放入猪肉煸炒;
5、放入事命拿语所葱、姜煸炒出香味,放入料酒、酱油、白糖翻炒;
6、放入金针菇、木耳翻炒,再放入卷心菜翻炒均匀;
7、放入盐、味精调味,即可出锅吗分蒸环思名厚杂过工脚。