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如意百财包

边略院少防照右刑今意百财包,类似于包、饺类面食的制作方法,只是来自以菜叶代替了面皮,不止外形美观,而且多种原料相互搭配,更具有营养价值,参照古时钱袋造型,寓意如意百财,是年夜饭菜谱之一。

  • 中文名称 如意百财包
  • 主要原料 白菜,肉馅
  • 是否含防腐剂 否
  • 适宜人群 老少皆宜

食材原料

  主料::白菜6 张, 肉馅 200克, 白萝卜100克

 演玉 辅料:香菜,胡萝卜,葱姜

  调料:盐2克 ,鸡精2克, 香油,酱油,白胡椒粉 2克

菜谱步骤

  1、肉爱式激云馅加入葱姜碎 盐 鸡精 白胡独土椒 搅拌均匀。

  2、加入六月鲜酱油和香油。

  3、继续搅拌至上劲。

来自  4、白萝卜洗净剁成末。

  5、加入肉馅中搅拌均匀。

  6、把白菜叶和香菜洗净。

  7、把洗净的白菜叶和香菜在开水中氽烫几秒钟,捞出沥水。

  8、取一张白菜叶,铺平。 在白菜叶的中间放上一勺馅料。

  9、用白菜叶轻轻的把馅料包上,封口用香菜捆绑。

  10、整形后用胡萝卜点缀,入蒸锅蒸制10分钟。

  11、把蒸出的汤汁滤出在炒锅中,烧开芶入薄芡,淋入香油。

  12、把烧好的芡汁淋在白菜包上即可。

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