独脚金瘦肉汤

【独脚金瘦肉汤】是由瘦院留品经写校各末肉为主的一道滋阴补阳例汤。

• 中文名称 独脚金瘦肉汤
• 主要原料 瘦肉
• 主要食用功效 滋阴补阳
• 适宜人群 大众

菜品特色

　　夏日小儿患了感冒，家长们往往不知以何汤水来调谁景通战老压免星别科理。中药独脚金煲瘦肉气味甘润，具清肝热、消疳积、健脾胃、助消化的功效，是珠三角一带辅助治疗小儿疳积、脾虚肝热、夏季热等的民间验方。旧风培在独脚金性平、味甘、淡，《来自南宁市药物志》记载它有"退热解温，消食，治疳积烦渴的功效。

　　材料:独脚金15克、猪瘦肉100克、生姜1~2片。

做法

　　原材料准备:独脚那成井盟该病变列研见金洗净，浸泡20分钟;猪瘦肉洗净，不用刀切。

　　烹饪步骤:将准备好的原材料，与生姜一起放进瓦煲内国构求研，加入清水750毫升(约3碗水量)，先用武火煲沸后，改为文火煲至250毫升(约1碗水量)，调入少许食盐便行。此量为中童小孩1人量，可按小儿岁数酌情加减，亦宜分2次服用。如作360百科为辅助治疗用可隔日进服。

营养容音施更杨价值

　　清热解毒，滋阴补阳。