香菜粥

香菜粥以香菜，稻米主料制作的药膳。

香菜粥美味可口。香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

• 中文名称 香菜粥
• 口味 甜味
• 主要食材 香菜，稻米
• 工艺 煮
• 调料 赤砂糖

菜品介绍

　料队值向没指切许垂七　菜品名称:香菜粥

　　功来自效:幼儿菜谱，消化不良食谱，360百科麻疹食谱

口味:

　　甜味

工艺:

　　煮

菜品简介

　　香菜又名芫荽、胡荽，为伞形一年草本植物离芫荽的全草。本粥为一民间方，是用香菜和粳米加水煮成，具有发汉透疹、消食下气的功效。

香菜

制作材料

主料:

　　香菜25克,稻米50克

调料:

　　赤砂糖来自10克

制作

　　将鲜香菜洗净切碎，取白米叶观，红糖兑水先煮成稀糊。

　　待粥将熟时放入香菜，再煮一沸即可。

适应症

　　小儿麻痹初期，麻疹透发不畅及小儿麻疹期间腹胀不思食等。

煎、服法

　　将新鲜香菜50克左右，洗净切碎，取粳米50克，手万输理该度它么良菜别红糖少许，加水450毫升左右，先煮成稀粥，然后放入香菜，360百科再煮一沸，即停火待食。在小儿麻疹期间不计时不计量温热服食律附深真谈植所室附。

食谱营养

　　香菜:香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油导散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。稻米:大米具有很高营养功效，是补充营阶术伟提级养素的基础食物;大米可提四其季伤那供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

　　营养成分

　　营养元素

　　含量(每100克)

　　营养元素

　　含量(每100克)

　　水

　　95.54克

　　热量

　　14千卡

　　蛋白质

　　0.62克

　　脂肪

　　0.02克

　　碳水化合物

　　3.39克

　　纤维

　　0.5克

　　钙

　右两离　26毫克

　　铁

　　0.2毫克

　　镁

　　11毫克

　　磷

　　13毫克

　　钾

呼官　　150毫克

　　钠

　　2毫克

　　锌

　　0.7毫克

　　维生素C

　　10.1毫克

　　维生素B1

　　0.029毫克

　　核黄素

　　0.022毫克

　　烟酸

　　0.32毫克

　　维生素B6

　　0.04毫克

　　叶酸

　　6微克

　　维生素B12

　　妒你少护唱0微克

　　维生素A

　　16国际单位

　　维生素D(D2+D3)

　　0微克

　　维生素D

　　0国际单位

　　饱和脂肪酸

　英叫继兵言陈　0.002克

　　单不饱和脂肪酸

　　0.004克

　　多不饱和脂肪酸

　　0克

　　胆固醇

　　0毫克

　　咖啡因

　　0毫克

　　食谱相克

　　香菜:服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效;同时吃猪肉不可加香菜，否则助热生痰。稻米:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

　　现代研究

　　本品含雨三增题铁季史有挥发油，苹果酸钾等成则判互紧若例特分，药理证实，有促进外周血循环的作用，因此有较好的透疹功能。

　　注意事项

　　香菜入锅不宜通无题磁凯意快克久煮，否则，其有效成分易挥发，而且也不好吃。麻疹已透发者忌食。