清炒桔梗

• 中文名称 清炒桔梗
• 主要食材 桔梗苗，葱花
• 分类 徽菜
• 口味 细嫩鲜香

清炒桔梗

原料

　　桔梗苗500克，葱花15克，精盐3克，味精2克，植物油30克。

制法

　　（1）桔梗苗去杂质，洗净后切段。

　　（2）炒锅上旺火，放油烧至六成热，下葱花煸香，投入桔梗苗煸炒来自，加精盐，味精炒至入味，出锅装盘即成。

　　特点: 色泽碧绿，细嫩鲜香，扶正祛病，润肤健美。