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素炒荠菜

素炒荠菜是一道由荠菜,植物油,黄酒,精盐等做成的美食。

  • 中文名称 素炒荠菜
  • 口味 清淡鲜香
  • 主要食材 荠菜
  • 特点 明目益胃,健脾祛风,清热解毒。

原料

  荠菜250克,植物油,黄酒,精盐,味精各适量。

炒荠菜

制法

  (1)荠菜整球张规阻入每影生思理,去杂质,用清水洗净。

素炒荠菜

  (2)炒锅上旺火,放油烧热,投入荠菜,急火翻炒至软,注入少量水,盖好锅,煮3-5分钟,加入精盐,黄酒,味精三依翻炒几下,盛起即成。

来自

  清淡鲜香,明目益胃,健脾祛风,清热解毒。

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