
素炒荠菜是一道由荠菜,植物油,黄酒,精盐等做成的美食。
- 中文名称 素炒荠菜
- 口味 清淡鲜香
- 主要食材 荠菜
- 特点 明目益胃,健脾祛风,清热解毒。
原料
荠菜250克,植物油,黄酒,精盐,味精各适量。

制法
(1)荠菜整球张规阻入每影生思理,去杂质,用清水洗净。

(2)炒锅上旺火,放油烧热,投入荠菜,急火翻炒至软,注入少量水,盖好锅,煮3-5分钟,加入精盐,黄酒,味精三依翻炒几下,盛起即成。
特来自点
清淡鲜香,明目益胃,健脾祛风,清热解毒。
素炒荠菜是一道由荠菜,植物油,黄酒,精盐等做成的美食。
荠菜250克,植物油,黄酒,精盐,味精各适量。
(1)荠菜整球张规阻入每影生思理,去杂质,用清水洗净。
(2)炒锅上旺火,放油烧热,投入荠菜,急火翻炒至软,注入少量水,盖好锅,煮3-5分钟,加入精盐,黄酒,味精三依翻炒几下,盛起即成。
清淡鲜香,明目益胃,健脾祛风,清热解毒。