香菇炒菠菜

香菇炒菠菜是一道传统名菜，鲜香爽口，清淡素雅，具有补虚养血、敛阴润燥的功效。

• 中文名称 香菇炒菠菜
• 口味 清淡爽口
• 主要食材 香菇，菠菜
• 功效 补虚养血，敛阴润燥

食材

　　香菇25克，菠菜250克，生姜末、植物油、精盐各适量来自。

做法

　　1、香菇放入温水中浸泡，去蒂洗净，360百科挤干水分，切成厚片，香菇汁澄清留用;

　　2、菠菜摘净黄叶，根，洗净后切成段;

　　3、炒锅上火，放油烧热，下生姜末爆香，倒入香菇煸炒区吸攻歌井月，放入菠菜、精盐及泡香菇原汁，炒至入味即成。