中塘镇大安村冬枣

中塘镇大安村冬枣，乔木植物。果实近圆形，为赭红色，是无刺枣树的晚熟鲜食品种。天津市有栽种。

• 中文名 中塘镇大安村冬枣
• 门 被子植物门
• 界 植物界
• 目 鼠李目
• 科 鼠李科

特征

　　天津大港区中塘来自镇大安村 冬枣(亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣)是一个优质晚熟鲜食品种。冬枣结果所先早，嫁接当年就能结果，10月上中旬成熟，果实近圆形，果面平整光洁，果形酷似小苹果。纵经2.7-2.9cm,横经2.360百科5-2.9cm,平均单重14克，最大果重45克。 冬枣属于无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。冬枣果大，近圆形，纵横径2.9-3.2厘米，皮薄，核小，汁多，肉质细嫩酥脆，甜味浓，略酸，实坏案观德会果实圆形或扁圆形，呈赭红色，平均单果重17.5g，最大单果重35 g，枣核呈纺锤形。鲜枣含糖量34%，含酸量0.47%，含维生素C3支03mg/100g。

简介

　　冬枣树势中庸，发枝力中等，定植后2-3年结果，高接后第二年结果，稳产。果实生育期125-130天。从9月下旬(白熟期)至正往10月中旬(完熟期)可陆续采收。

　　该品种适应强，较丰产稳产，草果实成熟期晚，品质及上，为优良的晚熟鲜食品种。

　　冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳，是目前北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣，甘甜清香;可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率达96.1%。

　　冬买化固员黄枣营养极丰富。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必思按医祖需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g;含蛋白质1.65%;膳食社微胡爱且此板纤维2.3%，总量17.%;围总黄酮0.26%甚限马达谁算病既斤极绝;烟酸0.87mg/100g;胡萝卜素1.1mg/kg;维生素B1 0.1mg/kg;维生素B2 2.2mg/kg;维生素C的含量尤其丰富，达352mg/100旧末铁扩失绿海应宗g;是苹果维生素C含量的70倍，梨的100倍，金丝小枣的20倍，有"活维生素丸"之美誉。

　　此外，冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。营养价值为百果之冠，有"百果王"之称。

　　冬枣销售市场目前正处于快速增长期。近几年市场供不应求，一资思际运定带延般售价60元/公斤左右，最及苏海高时高达360元/公斤地酸沙宽呼以仍限及。具有极高的经济价值。大力发展冬枣生产，加强栽培管理，可获得较高的经济效益，生态效益和社会效益。