香菇豌豆

香菇豌豆，香鲜味美，益气中和，利湿解毒。

• 中文名 香菇豌豆
• 主要食材 水发香菇，豌豆
• 口味 香鲜味美
• 营养价值 益气中和，利湿解毒

基本简介

　　育排光言本输易只物散香菇豌豆

　　原料: 原 料:

　　水发香菇150克，豌豆50克，净冬笋50克，豆腐100克，黄豆芽汤，黄酒，葱花，生姜末，精盐，湿淀粉，植物油各适量。

　　制法: (1)香菇去蒂，洗干净后挤干水分，加入精盐，味精，麻油腌片刻备用，豆腐压碎成泥，放入碗内，豌豆去皮，压碎成泥，来自冬笋洗净切成末。

信矛病困度　　(2)将豌豆泥，冬笋末，葱花，生姜末放360百科入豆腐泥中，加入黄酒，味精，精盐拌匀，蒸在香菇上，上笼蒸20分钟左右出移态，码放在盘中。

　　(3)炒锅上火，放油烧热，下葱花，生姜末炝锅，加黄豆芽汤，加入黄酒，精盐，味精，烧开后撇去浮沫，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，将烧好的汁芡淋上香菇上即成。