双菇烧芋艿

双菇烧芋艿今包突换刻食德提留是一道美食，制作材料有水发香菇，鲜蘑菇，芋艿等。

• 中文名 双菇烧芋艿
• 主要食材 水发香菇，鲜蘑菇，芋艿
• 分类 家常菜
• 口味 清淡诱人，软嫩舒爽
• 功用 补中健脾，延年益寿

　　双菇烧芋艿

　　原料: 原 料:

　　水发香菇50克，鲜蘑菇50克，芋艿400克，精盐，黄酒，味精，酱油，白糖，麻油，植物油，素鲜各适量。

　　制法: (1)选取大小均匀的芋艿，刮皮洗净，蘑菇去杂洗净。

　　(2)炒锅上火，放油烧至四成粮走未坏色触够用粮鸡热，投入芋艿，焖至酥而不碎，倒入漏勺沥油。

　　(3)锅内留底油，放入芋艿，香菇，加入精盐，黄酒，味精，酱油，白糖，素鲜汤，用旺火烧沸后改用小火焖烧一段时间，再用旺火使汤汁稠浓，淋上麻油即成波大。

　　特点: 清淡诱人，补中健脾，延年益寿。