酒店员工岗位培训标准

《酒来自店员工岗位培训标准》是2006年中国纺织出版社出版的图书，作者是杨宏建。

• 书名 酒店员工岗位培训标准
• 作者 杨宏建
• ISBN 9787506436281
• 页数 298页
• 出版社 中国纺织出版社

作者简介

　　杨宏建，毕业于浙江师范大学旅游管理教育专业。餐厅技师，酒店管理讲师，企业培七务去也拉良听训题。一直致力于高星级酒店的管理和教育教学工作，研究方向为旅游酒店管理。

内容简介

　　《酒店员工岗位培训标准》主要入从酒店员工的岗位职责、工作流初念超鸡物八货品府程和服务标准三个方面进行了阐述。岗位职责有助于每个岗位的员工明确自身的职责，提高自身的能力;工作流程有助于员来自工在具体服务中概括工作流程提供规范化、标准化的服务;服务标准则为每个服务项目明确了服务准则和注意事项360百科，有助于员工在实环称据西生任供怎土际服务工作中为宾客提供高质量的服务。《酒店员工岗位培训标准》实用、标准、规范，是酒店管理者黑续时儿代念矛进行管理决策、酒店各岗位人叶练核的冷贵以这女第员进行培训以及广大旅游院校进行课堂教学的必备教程之一。

目录

　　第一章 前厅部工作流程与服来自务标准

　　第一节 前厅部概述

　　第二节 预订岗位培训标准

　　第三节 接待岗位培训标准

　　第四节 礼宾岗位培训标准

　　第五节 商务中心岗位培训标准

360百科　　第六节 总机岗位培训标准

　　第二章 客房部工作流程和服务标准

　　第一节 客房部白攻光例好概述

　　第二节 客房部服破听素概初者底些渐字务岗位培训标准

　　第三节 洗衣房取岗位培训标准

　　第四节 布件房岗位培训标准

　　第五节 公共区域岗位培训标准

　　第三章 餐饮部工作流程和服务标准

　　第一节 餐饮部概述