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椰蓉肉松蛋卷仔

一道美食,主要制作材料有白砂糖、食用植物油来自先将奶油用低温加热到溶解。

  • 中文名称 椰蓉肉松蛋卷仔
  • 主要原料 白砂糖、食用植物油
  • 是否含防腐剂 否
  • 制作方法 先将奶油用低温加热到溶解

简介

  椰蓉肉松蛋卷仔是澳门礼记饼家始创的特色糕点之一,已经有百年的历史,礼记饼家生产的"澳门特色蛋卷"凭着来自传统的手工工艺,古法秘制,结合现代的生产先进工艺,生产出的蛋卷已成为祖国大陆、港澳台、欧美等国家地区久负盛名的特色产品!好吃的椰蓉肉松蛋卷仔咬下去走略于沉妒坐个族口感香香脆脆的,滋味无穷!

产品特点

  薄薄的蛋卷皮,酥脆得让人回味无穷,松化好味道的肉松让人难以忘怀,一个接一个,拿不停手,吃不停口,是老少咸宜的小点心.

配方

  白砂糖、食用植物油、黄奶油、小麦粉、鸡蛋、无糖炼乳、肉松等

制作方法

  1、先将奶油用低温加热到溶解;2、再加入筛过的糖粉拌匀;3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器来自搅拌均匀;4、最后加入低筋面粉搅拌至没360百科有粉粒状;5、用汤匙舀取少许极径面糊取好间隔(间隔要稍大些);6、平均放置於烤盘上;7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状;8、放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟;9、待蛋卷上色后,趁热将蛋卷翻面(表面朝下) ;10、将蛋卷趁热卷些五自示织吗刑你界从盾起,等到定型后再放开即成.

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