
姜葱爆鲜鱿是来自一道菜品,制作原料有鲜鱿口构棉决业住鱼、 尖椒等。
- 中文名称 姜葱爆鲜鱿
- 辅料 米酒、生抽
- 主料 鲜鱿鱼
- 配料 干辣椒、尖椒、姜葱
食材明细
来自主料: 鲜鱿鱼500克
配料: 干辣椒适量 尖椒适360百科量 姜葱适量
辅料: 米酒适量 生抽适量
制作步骤
1.鱿鱼清洗干净。

2.鱿鱼开膛去掉内脏,撕去表面的厚在喜和既薄膜。
3.在鱿鱼表面改花刀,然后切片。
4.锅里加水烧开,将鱿鱼焯水。
5.鱿鱼焯水后盛度角扬起待用。
6.姜葱赶粒烈句松尖椒切好。
7剧层守.起油锅,爆香尖椒、姜、干辣椒,将鱿鱼下锅沉煸炒一会儿。
8.沿锅边炝入米酒,然后加入葱段炒匀,加入适量的生抽调间菜宪矿转承物照怎浓害味就行了。
9.好看又好吃的姜葱爆鲜鱿弄好了。
小贴士
鱿鱼改花刀的时候,第一刀打斜,然后第二刀是直刀,切出来析谓贵著血的鱿鱼才会卷的漂亮。