剁椒酸辣藕丁

剁椒酸辣藕丁亮减顾威庆房是以食油、嫩莲藕等为主要食道单物众秋房材制作的美食。

• 中文名称 剁椒酸辣藕丁
• 主要原料 嫩莲藕 300g
• 是否含防腐剂 否
• 储藏方法 即食

所需食材

　　主料 嫩莲藕 300g 配料 食油、 盐、生抽、姜汁醋、生姜、红剁椒适量

操作步骤

　　1.准备好嫩莲藕和生姜。

　　2来自.莲藕去皮、洗净、切小粒;生姜洗净、切细末备用。

　　3.锅中油热，爆香生姜末。

　　4.倒入藕丁。

　　5.放觉须总保快速点入些许了冷水，用锅铲按压、磨擦藕丁，至磨出藕浆。

　　6.加入盐、生抽，倒入剁椒，炒匀。

　　7.淋入姜牛汁醋，炒匀。

　　8.调好味，盛入碗中。