盐水墨鱼蛋

盐水墨鱼蛋是一种家常菜，著负充什做法简单，耗时短，主料有墨鱼等。

• 中文名 盐水墨鱼蛋
• 主要原料 、盐各3克，胡椒粉0.1克
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

简介

原料

　　白酒、盐各3克，胡椒粉0.1克，味精2克，花椒10粒，葱结5克．姜片、葱姜汁各3克。

做法

　　1. 撕去墨鱼蛋上的衣膜，用盐水洗净、滤干水分，放碗中加来自盐、白酒、胡椒粉、味精、葱姜汁，腌2―5小时后洗360百科净.

盐水墨鱼蛋

　　2．墨鱼蛋入沸水锅焯水后、入另一清水锅，放入花椒、葱结、姜片、资而兵精脚屋延烧开后用小火焖5分钟离火，余财械卫块拿英门第行束冷却后切片，装盘。

特色

　　色白光亮，鲜嫩爽口，尤其在夏天更受欢迎。 [要领提示1煮的时间不能太长，否则影响口味与光泽。