面泡子

面泡子进食三独部克游的，是鲁西南地区的一种油炸面食，长期盛行于现在的菏泽、定陶等小范围地区。

面泡子，引起形状的原因又被称为"老鸹头"。

• 中文名 面泡子、面泡
• 地区 鲁西南地区
• 类型 油炸面食
• 别称 老鸹头

　　做法:用油和面(修改:不能用油和面)，还得拿热水烫了(修改:用热水烫了那叫烫面，是做油炸糕用的，面泡是温水和面然后来自发面的)，然后使劲摔啊摔啊，摔的哪面黄黄的泛着油光，行了。一大锅油(修改:仅需平底锅一指油)，炸出鲁县棉孙刘卫白强来状如一只小灯笼，底是酥的，底360百科上面的面皮膨胀成小灯笼状。

好吃

　　味道类似于油条，微咸。

　　当地人助常以此与胡辣汤、油茶等搭配，作为早餐。

　　鲁西南其他名吃:烧饼 ，水煎顺包，胡辣汤， 羊肉汤 ，杂绘汤 ，焖地，罐子汤……