农产品质量分级促进农业现代化的原理与实践

《农产品质量分级促进农业现代化的原理与实践》从促进农业现代化的视角出发，运用经济学分析工屋生球附小助笑巴此具，从农产品终端消费和农产品流通过程两个方面入手，着重探讨了农产品质量分级提高消费者福利(加工商收益)，促进农产品流通，进而提高农产品市场效率，推动农业技许术进步的作用原理。同时，结合小麦、苹果、原奶等农产品分级案例，对质量分级的经济影响、产生作用的条件及质量分级标准的设计进行了讨论，最后给出了政府推动农产品质量分级的总体建议。

• 书名 农产品质量分级促进农业现代化的原理与实践
• 页数 177页
• 出版时间 第1版 (2010年8月1日)
• 装帧 平装

图书信息

鲜季际况律　　出版社: 中国农业出版社;

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　　正文语种: 简体中文

　　开本: 32

　　ISBN: 9787109144149

　　条形码: 9787109144149

　　尺寸: 20 x 13.8 x 1 cm

　　重量: 862 g

内容简介

　　《农产品质量分级促进农业现代化的原理与实践》从促进农业现代化的视角出发，运用经济杀学分析工具，从农产品终端消费和农产品流通过程两个方面入手，着重探讨了农产品质量分级提品击校赵掌清号米尼南高消费者福利(加工商收益)，促进农产品流通，进来自而提高农产品市场效率，推动农业技术进步的作用原理。同时，结合小麦、苹果、原360百科奶等农产品分级案例，对质量分前源永呼叶族附践请策级的经济影响、产生作用的条件及质量分级标准的设计进行了讨论，最后给出了政府推动农产品质量分级的总体建议。

目录

　　序

　　前言

　　摘要

　　第一章 导论

　　1来自.1 农产品质量分级的定义

　　1.2 研究背景

　　1.2.1 国外农产品质量分级概360百科况

　　1.2.2 国内农产品质量分级现状

　　1.2.3 国内农产品质量分级存在的问题

　　1.3 问岁千读分送玉题的提出及研究的思路

　　1.3.1 问题的提出

　　1.3.2 研究的思路

　　1.4 研究内容及技术凯路线

　　1.4.1 研究内容

　　1.4.2 技术路线

　　1.5 主要创新点

　　第二章 文献综述

　　2.1 国内文献综述

　　2.2 国外文献综述

　　2.常差抗面赶看说模棉编科2.1 农产品质量分级的经济学原理

　　2.2.2 农产品质量分级的经济影响

　利没为图新名红常跑　2.2.3 政府在农产品质量分级中的作用

　　2.3 小结

　　第三章 质量分级与农产品消费

　　3.1 引言

　　衣值法根承目重卷春3.1.1 消费者对农产品的质量需求特征

　　3.1.2 农产品质量分级的作用

　　3.2 质量分级与消费者福利提升

　　3.2.1 质量分级提高消效犯船应妈费者福利的原理

　　3.2.2 质绿术孙块首量分级提高消费者福利的条件

　　3.3 质量分级与加工商收益提升

　　3.4 对质量分级设计的启示

　　3.4.1 质量等级数及分级依据的确定

　　3.4.2 一个生产者分级营销的案例

原意钱顾确块配升该史威　　3.5 案例研究:小麦分级

　　3.5.1 我国小麦分级的现状

　　3.5.2 质量分级与小麦消费

　　3.新假煤耐传取批工移沿5.3 结论及政策含义

　　3.6 小结

　　第四章 质量分级与农产品流通

　　4.1 引言

　　4.1.1 质量分级促进农产品流通的两个渠道

　　4.1.2 不确定性、交易成本与农产品质量分级

单子吧　　4.2 质量分级与买方决策不确定性

　　4.2.1 买方决策不确定性

　　4.2.2 质量分级的信息贡献

　　4.3 质量分级与卖方决策不确定性

　　4.3.1 卖方决策不确定性

　　4.3.2 质量分级的信息贡献

　　4.4 对质量分级设计的启示

　　4.4.1 质量分级听称贵青把质促进农产品流通的条件

　　界次帮坐度4.4.2 对农产品质量分级的要求

　　4.5 案例研究:苹果质量分级

　　4.5.1 我得板范显材国苹果分级的现状

缩水明放国银　　4.5.2 质量分级与苹果流通

　　4.5.3 结论及政策含义

　　4.6 小结

　　第五章 质量分级与农业现代化

　　5.1 引言

　　5.2 质量分级与农产品市场效率

　　5.2.1 余铁很迫钟集防通调节供需结构

　　5.2.2 促进市场均衡

　　5切范如乡庆甲样听死介.2.3 降低营销费用

　　5.2.4 案例研究:台湾农产品批发拍卖市场

　　5.3 质量分级与农业技术进鲜杂轴列提往困站圆部还步

　　5.3.1 质量分级促进农业技术进步的条件

　　5.3.2 质量分级与农民增收

　　5.3.3 实证分析:波育承祖施守夜州航质量分级、生产者规模及原奶质量提升

　　5.4 质量分级与农业产业化

　　5.5 小结

　　第六章 推动农产品质量分级的政策建议

　　6.1 引言

　　6.2 政府干预农产品质量分级的依据及方式

　　6.3 美国政府在牛肉分级中的作用及启示

　　6.3.1 历史及现状

　　6.3.2 挑战及应对

　　6.3.3 经验与启示

　　6.4 我国政府在推动农产品质量分级中的定位

　　6.4.1 政府角色定位

　　6.4.2 总体工作建议

　　6.5 小结

　　第七章 总结及研究展望

　　7.1 总结

　　7.2 研究展望

　　参考文献

　　后记