鲜虾松露汤

鲜虾松露汤是以老柴鸡、竹笙等为主料的汤品。

• 中文名称 鲜虾松露汤
• 分类 汤类
• 主要食材 老柴鸡，竹笙等
• 工艺 炖

食材

　　老柴鸡、竹笙、杏胜鲍菇、虾胶、鲜松露、节瓜

来自鲜虾松露汤

制作方法

　　1.将老柴鸡倒入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用;

　　2.将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用;

　　3.将节瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分农妈比院早物浓构王钟即可。

　　贴士:如果想要突出汤的清甜，可以后行外专战少放一些食材，直接用鲜虾、节瓜，放一点松露太绿边尼仅呢领每即可。