韩国餐饮业富翁:经营餐饮获利的49人成功秘诀

《韩来自国餐饮业富翁:经营餐饮获利的49人成功秘诀》是 2006年中国宇航出版社 出版的图书，作者是(韩)李形锡 (韩)梨花Frontier 。

• 书名 韩国餐饮业富翁:经营餐饮获利的49人成功秘诀
• 作者 (韩)李形锡 (韩)梨花Frontier
• 译者 禹明延
• ISBN 7802180988
• 页数 172页

作者简介

　　李形锡，现任韩国创来自业咨询龙头企业Business 和年氧训海诗演毫那象Un代表，韩国产业信胶权阿专专刻步息开发院院长等职。

内容简介

　　《韩国餐饮业富翁:经营餐饮获利的49人成功秘诀》360百科向读者介绍了经营餐饮获利的49买草程钢道直序社宜除人成功秘诀。《韩国餐饮业富翁:经营餐饮获利的49人成验密功秘诀》所介绍的富翁，不是团液通过专业的股市分析家进行投资的;不是通过房地产中介人提供的投机信息攫取巨额房地产差额的;也不是律沙浓境数入更此透过咨询金融专家降阻小尼静合完乎而组织一个不错的资亲官技史产组合而收获利益的;更不是继承丝真大笔遗产毫无顾虑地开始事业的那一部分人。他们有的只是对事业孜孜不倦的信念、满腔的热忱和不辞辛劳的汗水，由小到大，一步一步艰难地走向成功除的康庄大道。

媒体评论

　　书评

　　在公司感到压力、对未来感觉无比迷茫奏时，公司职员常常会如此自言脱变冷活设州自语:"干脆辞掉工作开一家饮食店算了!"这本书正是告诉这些人，他们的想法是多么地幼稚。本书的主人公们来自都是自愿下海经商，在艰难与困苦中寻求着独特的创意与机遇。这本书正是这些富翁们的热情与成功的载体。

　　韩相福/《韩国的富翁们》作者

　　有些饮食店，只要一品尝它的食物就会让人感觉回味无穷，店内却没有几桌客人;而有些饮食店，食物不会让人感觉有任何特殊，络绎不绝的顾客却会将店门踩烂。他们之间的差异究竟在哪里呢?这一答案就360百科藏在本书中。从店铺考地址的选择到顾客管跳整钱医密直么奏随留理，若是由这些经营饮食业获得巨大成功的富翁们来传授米分形前原艺盐附技巧，也许会将那些正在准备创业的初学者以及饮食店虽已开划补整弱跑识业、却没有收入而彷徨的人们的苦恼冲刷干净。

　妒济反题历走获帮剧令　池洪敏/梨花女子大学 经营系教授

　　现在是"十亿"与"富翁"成为噱头的时代。虽然有不少为了大企业而出版的书籍，但却很少有专门为私营业者而出的书籍。这本书不仅可以用于指导饮顶植系商客娘起史食店的经营，而且还可供花店、酒吧等小店经营者参考。若您是已经拥有了自己小店的经营者，或者说在不久的将来想要开办这样一家小店，那这本书将是您必须翻看的书籍。

　　李宗美/梨花女子大学 食品营养系教授

目录

　　1 以饮食生意声名朝胡证费大噪的成功人士

　　3/六平酱汤馆的惊人大变身

　　喜在切特多6/开拓者会灭亡?但战略家会成功

　　8/深受中年人喜爱的冰淇淋

　　12/好店名蛋核木依回林阿免的附加值

　　16/寿司店的开店先锋

　　18/平民段拿食品的高档化经营

　　20/味协呢酸耐华被放满菜言觉宗师也得懂得赚钱

　　22/热情加上咨询帮助

　　24究川农/以代理店的形式开创事业

　　超卫早宪六族圆可占26/名牌效应--无法估量程升北内的资产

　　28/诚台压意在前，金钱在后

　长带婷论围担或每双　30/勤奋与学习才是致富关键

　　33/加快客人的流动率

　　36/用50万韩元起家的手包饺子店

　　38/往往是在看不见的地方一决雌雄

　　2 成功的料理店，他们究竟在卖什么

　　43/虏获上班族的元祖泡菜汤

　　46/生存之路就在市场缝隙中

　　48/请您品尝异国美味

　　51/比钱更为重要的是味道

　　53/青出于蓝而胜于蓝

　　55/通过饮食来寻找健康

　　57/新鲜感就是竞争力

　　59/征服鲍鱼

　　62/猪排与生辣椒的绝妙组合

　　3 人气之家隐藏的秘诀

　　69/宣传的作用

　　72/消磨等待时间的手卷饭服务

　　75/特殊客人我们更有特殊招待

　　78/高档化与大众化，价格差别效果

　　81/淋上回忆的意大利面

　　83/入会时的一瓶免费红酒

　　85/接受您的网上订购

　　88/我们店的客人属于哪个阶层

　　91/24小时营业的饮食街

　　93/不盲目追随流行食品

　　4 塔楼宫殿前的靓汤店，工业基地前的肉排店

　　97/押金，让我看了又看

　　100/仁寺洞文化街的流动人群

　　102/30多年前的汉城，曾经是指江北

　　104/大学校园前的西餐店什么时候最火

　　107/做生意就要在高物价地段

　　109/留住登山客脚步的山中料理店

　　111/用颜色与标志刻画形象

　　114/抚慰心灵的综合文化空间

　　117/室内装饰也是一种品牌

　　120/漂亮的卫生问

　　5 人事即是万事

　　125/将厨师长当作是共事者

　　127/培养看人的眼光

　　129/施惠吧，无条件地施惠

　　131/公开赞赏，私下批评

　　136/为员工着想

　　140/我们有"客户手册"

　　142/100%忠实顾客的法则

　　144/250名老顾客的法则

　　6 特殊成功背后的特殊故事

　　149/给饭店业穿上了年轻的外衣

　　151/实践是取得成功的秘诀

　　152/社长掌握知识的多寡会影响到经营

　　155/活用专业知识取得成功的人们

　　157/为学真功夫而离乡的留学派们

　　159/传承家业的困难

　　161/全家总动员的生意经营

　　165/唯有不断受到启发的人才能生存

　　168/后记:你已经作好成为富翁的万全准备了吗

　　170/响应本书采访的各位