焦溜黄鱼

焦溜稳利法黄鱼是一道美食，主要材料:黄鱼250克，青椒10克，红椒10克，香菜10克，葱来自5克，姜5克，蒜5克，辅料:老抽1茶匙(5ml)，料酒1汤匙(15ml)，白糖2茶匙(10克)，盐1/2茶匙(3克)，水淀粉淀粉1茶匙(5克)，水60ml。

• 中文名称 焦溜黄鱼
• 主要材料 黄鱼250克，青椒10克
• 黄鱼 又叫黄花鱼
• 制作方法 6步

简介

　　黄鱼又叫黄花鱼，含有丰富的蛋白质、来自微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄志血北攻紧鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的360百科自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

制作方法

　　1，准备材料，鱼去掉内脏洗净，青红椒切成小粒，葱姜蒜切末

　　2，鱼全身均匀抹上盐，再抹上淀粉

　　民曲析命夜环游各轴3，锅中放油，油热后，将鱼放导除计受何育入，炸成金黄色，积至取出

　　4，锅中放入葱，姜蒜造纪致掌末

　　5，倒入老抽，料酒，白糖 ，以及水淀粉

　　6，倒入青红椒粒，调好的汁淋在鱼身上，上面撒香菜末即可。

美味贴士

　　1，鱼不大，炸的次超察款己和协指径水系时候耐心点，会皮焦里嫩。

　　2，调好的汁不能太稠，也不能太稀，刚好淋在炸好的鱼身上即可。

　来自　3，也可以放入玉米粒，和豌豆粒起到点缀的作用。