老塞丹庄园

老来自塞丹庄园(Vieux-Chateau-Certan)位于法国波美侯(Pomerol)产区。360百科庄园占地面积大约14公顷。种植的葡萄品种包比渐先杀磁古静语酸括60%的美乐，30%的品丽珠以及10%的赤霞珠，老塞丹庄园议建袁完零背布呀引的葡萄酒具有密集专黑协离析所线安但的味道与完美的平衡，刚与柔完美结合的宣绿封代表，是独具个性的波美侯名酿。

• 中文名称 老塞丹庄园
• 外文名称 Vieux-Chateau-Certan
• 地点 法国波美侯
• 占地面积 大约14公顷

庄园介绍

　　在19世纪至20世纪中叶以前，提起波美侯产区，大多数人所想到的不是酒王柏翠庄园，而是老塞丹庄来自园(Vieux-Chateau-Certan) 。的确，在所有波美侯产区中的庄园之中，老塞丹庄园是最有历史感的。15世纪左右，葡萄牙人在老塞丹庄园附搞画车秋白喜希近落脚，由于该地土地贫瘠，一般植物无法生存，所以被葡萄牙人称为"Sertan"，意为沙漠的意思。幸运的是，这种土壤虽然贫瘠，但却刚好适合酿酒葡萄的种植。随着时间的辗转，"Sertan"逐渐发展为同音的"Certan"， 并且开始作为庄园名字的一部分流传至今。

　　16世纪末，法王将本地赐予了苏格兰贵族家庭--de May家族，截止到法国大革命爆发庄园被拍卖为止，老业型卷施货年充粒穿塞丹庄园一直为该家族所拥有，土地面积大约有2大宜上普举5公顷左右。大革命爆发前，de May家纪包培状烧及响号社只出售了几块土地，也正是因为360百科这样使得庄园幸运地逃过一劫凯感推包。

　　1858年，贵族后裔Charles de Bousq倍画促益剂己uet购得庄园。矗立报类事课息杨费都旧求在老塞丹庄园中的城堡，就是那个时候建造的。在突岩村丝绍乐胞元器他的精心经营之下，龙论级危甲例高老塞丹庄园成为波美侯明加迅全器种进产区葡萄酒的典范。1853年把帝耐十府一混出版的法国酒书中，老塞丹庄园是本区唯一被记录的庄园。1868年版的《Cocks Et Feret》中，有17个被列入的波美侯庄园，而老塞丹庄园位列克第一的位置。1924年，来自比利时的Georges Thienp厂分一作鱼ont家族收购了庄园，成为庄园数比石微磁的新任庄主。1962年，他的儿子Leon接管庄园。Leon去世后，他的儿子Alexandre接管了庄园。新园主在初担重任时，尚在La Gaffe伯护端药别空离超liere 庄园学习经营管理，尚未学成出师。他克服了种种困难，并由近邻的柏翠庄园处学到了"削枝"的技术，即每年7操致后月份会把每株葡萄的枝芽尽量削除，削除量为1/3~1/2不等。

庄园概况

　　葡萄园位于一个高原的边缘，面积大约14公顷。园内土壤上层是约30厘特米的粘性碎土石，含铁质的粘土则在土壤下层。所种植的葡萄品种，以美乐为主，约占60%，其余部分则为30%的品丽珠以及1裂境0%的赤霞珠。葡萄树的平均树龄为35岁左右，部分可以达到40年。

酿造工艺

　　葡萄的采收十分严格，发酵过程都在老旧的橡木桶中进行，陈酿来自过程中则在2/3的新橡木桶中进行，而有些年份，例如1987年则为100%的新橡木桶，陈酿为18-22个月。

品鉴记录

　　老360百科塞丹庄园具有独一无二与完美无瑕的结构，新酿酒含有相当突出的焦皮革味，单宁至少要过5年才能变得柔和更意三局领延朝赵编房把。成熟的酒具有密集的味道与完美的平衡，虽没有柏翠庄园那样有"劲头"，但却是刚与柔完响备动加远才赵脱美结合的代表，是独具个性的波美侯名酿。在风格上，它与波尔多左岸的梅多克产区最为相似。

酒款评分

　　1、老塞丹 Vieux Chateau Certan(2010)

葡萄酒年份	评分者	分数	适饮时间
2010	高特与米罗	19.5/20
2010	让·马克	97/100	2022 to 2045
2010	史蒂芬·坦泽	程门并套问历　　94-97/100
2010	《醇鉴》	19.0/20
2010	《维诺葡萄酒杂志》	18/20	2018 to 2增娘老鸡预顾皇助030
2010	杰西斯·减校跳顺半苏续罗宾逊	18.5/20	2022 to 2038
2010	《醇鉴》	5/5	20实京财20 to 2060
2010	最算预伤　　詹姆士·沙克林	100/100
2010	《松葡萄酒观察家》	96-99/100
2010	《葡萄酒倡导家》	96-98/100	2013 - 2051

　　2、老塞丹 Vieux Chateau Certan(2009)

均型关争　葡萄酒年份	评分者	分数	适饮时间
四件降声侵水贵　2009	《酒窖追踪》	98/100
2009	让·马克	97/100	2020 to 2045
2009	高特与米罗	18/20
2009	詹姆圆层士·沙克林	97/100
2009	《葡萄酒评论》	18/20
取究深煤　2009	《葡萄酒观察家》	97/100
2009	《葡萄酒倡导家》	92-94/1缺族显或呀00	2022 - 2072
2009	杰西斯·罗宾逊	18/20
2009	史蒂芬·坦泽	92-单点形民信仅沿雨永95/100

　　3、老塞丹 Vieux Chateau Certan(2008)

葡萄酒年份	评分者	分数	适轮九级效训注扩心罪执饮时间
2008	况丰杰西斯·罗宾逊	17.5/20	2015 to 2027
2008	詹姆士·沙克表客愿林	94/100
2008	《维诺葡萄酒杂志》	19/20	2015 画望既席免肥粒且掌坐弱to 2025
2008	《葡萄酒评论》	17.5/20
2008	《葡萄酒倡导家》	92/100	2013 - 2033
2008	让·马克	94/100	2020 to 2040
2008	《法国葡萄酒向导杂志》	18.5/20	2016 to 2030
2008	《葡萄酒杂志》	94/100
2008	史蒂芬·坦泽	92/100
2008	《葡萄酒观察家》	92/100
2008	《葡萄酒观察家》	92/100