旅游企业会计学

《旅游企业会计学(第二版)》是200来自9年由清华大学出版社出版的图书，作者是马桂顺。

• 书名 旅游企业会计学(第二版)
• 作者 马桂顺
• 出版社 清华大学出版社
• 出版时间 2009年07月
• 定价 33 元

内容简介

　　本书以最新颁布的《中华人民共和国会计法》和《企业会计准则》为依据，以当前旅游企业会多计核算的实际内容为基础，系统地介绍了旅游企业会计的实务规范，符合旅游企业会计管理与会计核算的 要求。

编辑推荐

液封增延单保使　　《旅游企业会计学》随来自着我国国民经济的发展，我国旅游环境显著改善，旅游成为大众消费的重要方式，旅游服务企业的规模快速增长，除旅行社、饭店外，新型旅游企业如主题公园、游乐场、自然风景区、度假村等已经在全国各地大量涌现。2009年11月25日360百科，国务院讨论通过了《关于加快发展旅游业的意见》，将旅游业升级为国民经济的战略支柱产业，提出放宽旅游市场准入、推进国有旅游企业改组改制、支持民营和中小旅游企业策没反德边错发展、积极引进外资旅游企业等意见。我国旅游业迎来了深化改革、快速发展的机遇。旅游业的发展对旅游企业管理须文办和会计核算提出了新的问题。在这样的背景下，我们在南开大学出版社的组织下，编写了《旅游企业会计学》医式械厂吃这本教材，力图将旅游企业新的业务内容反映出来。

　　本书是旅游企业财务会计工作人员和经营谁要源似裂自呢观艺失国管理人员必读的一本专混业书籍，同时也是高等院校旅游、酒店、会计专业学生了解旅游企业会计核算业务的重要参考用书。

图书目录

　　第一章 导论 1

　　第一节 会计来自的基本概念 1

　　一、会计的含义 1

　　二、会计的对象 2

　　三、会计的职能 3

　　四、会计核算方法 4

　　五、会计的特点 4

　　第二节 企业会计准则--基本准则 5

　　一、企业编制财务会计报告的目标 5

　　二、企业会计确认、计量和报告的基本前提--会计假设 5

　　三、会计核算的基础 8

　360百科　四、会计信息质量要求 8

　　五、会计要素及其确认、计量和报告 11

　　六、财务会计报告 21

　　第三节 旅游企业会计概述 22

　　一、旅游企业会计核算的特点 22

　　二、旅游企业会计核算的任务 22

　　本章小结 23

　　思考题 25

　　第二章 会计核算的基础知识 26

合多临　　第一节 会计等式 26

　汉　第二节 账户与复式记账 27

　　一、会计科目及其分类 27

　　二、账户及其结构 33

　　三、复式记账 35

　　四、借贷记账法 36

　　五、账户对应关系和会计分录 38

　　六、借贷指交星倒显威数也值超记账法的试算平衡 39

　　第三节 会计凭证与会计账设请脱簿 41

　　一、会计凭证 41

　　二、会计账簿 45

　　三、记账府前委皮个量再输销排盟程序 52

　　本章小结 53

　　思考题与习题 54

　　第三章 流动资产 57

　　第一节 货国由与渐布这立而基黄币资金 57

　　一、现金 58

　　二、银行存款 62

　　三、其他货币资金 64

　　四、结算业务 66

　　五、外汇业务 76

　　第二节 应收及德英迫道重预付款项 77

　　一、应收账款 77

　　二、应收票据 83

　　三、预付及其他应收款 86

　　第三节 交易性金融资产 87

　　一、交易性金融资产的概念 87

　　二、交易性金融资产的确认 87

　　三、交易性金融资产的计量 88

　　第四节 存货 88

　　一、存货的概念及分类 89

　　二、存货的确认与初始计量 90

　　三、发出存争断列若命载爱货的计价 92

　　四、存货的期为诉末计量 94

　　五、存货成本的结转 96

　　六、存货的披露 97

　　本章小结 98

重括够夜企志也格演露　　思考题与习题 99

　　第四章 长期股权投资 102

　　第一节 长期股权投资的概念与分类 102

　　一、投资的概念及分类 102

　　二、长期股权投资的概念及分类 104

　　第二节 长期油所宗品异股权投资的核算 105

　　一、长期股权投资取得的会计处理 105

　　二、长期股权投资持有期间的会计处理 109

　　三、长期股权投资期末计价、处置与披露 114

　　本章小结 117

　　思考题与习题 118

　预头立势伯级属棉景居距　第五章 固定资产谓已与投资性房地产 120

　　第一节 固定资产 120

　　一、固定资产概述 120

　　二、固定资产的初始计量 123

　　三、固定资头罪硫名根每产的后续计量 126

理策被觉　　四、固定资产的处置 131

　　五、固定资产的披露 133

　　第二节 投资性房地产 1革计办朝围类35

　　一、投资性房地产的概念与分类 135

　　二、投资性房地产的核算 137

　　本章小结 141

　　坏宪永互向小居吃丰剂思考题与习题 143

　　第六章 金融资产 145

　　第一节 金融资岩管值片鱼机沿产的概念与分类 145

　　一、金融资产的概念 145

　　二、金融资产的分类 145

　　第二节 金融资产的确认和计量 146

　　一、金融资产的初始确认 146

　　二、金融资产的计量 147

　　第三节 金融资产减值 149

　　一、金融资产减值测试 149

　　二、持有至到期投资、贷款及应收款项的减值 150

　　三、可供出售金融资产减值 150

　　第四节 金融资产账务处理举例 151

　　一、持有至到期投资的账务处理 151

　　二、可供出售金融资产的账务处理 153

　　第五节 金融资产转移 155

　　一、金融资产转移与终止确认 155

　　二、确认金融资产转移的条件 156

　　三、金融资产转移的计量 156

　　本章小结 157

　　思考题与习题 158

　　第七章 无形资产与其他资产 160

　　第一节 无形资产 160

　　一、无形资产的特征及其确认 160

　　二、无形资产的内容与分类 163

　　三、无形资产的初始计量 164

　　四、无形资产的后续计量 166

　　五、无形资产的处置与披露 168

　　第二节 其他资产 169

　　本章小结 169

　　思考题与习题 171

　　第八章 负债 172

　　第一节 负债概述 172

　　一、负债的概念及特点 172

　　二、负债的分类 172

　　第二节 流动负债 173

　　一、流动负债的性质、分类与计价 173

　　二、短期借款和应付票据 174

　　三、应付账款与预收账款 177

　　四、应付职工薪酬 179

　　五、应交税费 183

　　六、应付股利、其他应付款和其他流动负债 184

　　第三节 长期负债与其他长期负债 186

　　一、长期负债的概念与特点 186

　　二、长期借款 187

　　三、应付债券 189

　　四、其他长期负债 192

　　五、借款费用 194

　　本章小结 196

　　思考题与习题 198

　　第九章 所有者权益 200

　　第一节 所有者权益概述 200

　　一、所有者权益的概念 200

　　二、所有者权益会计核算的特点 201

　　第二节 实收资本 202

　　一、有限责任公司和实收资本 202

　　二、股份有限公司和股本 204

　　三、实收资本(股本)变动的核算 206

　　第三节 资本公积 208

　　一、资本公积的性质和种类 208

　　二、资本公积的核算 209

　　第四节 留存收益 211

　　一、留存收益的含义及其用途 211

　　二、留存收益的核算 212

　　本章小结 213

　　思考题与习题 214

　　第十章 旅游企业成本与费用 216

　　第一节 旅游企业成本与费用概述 216

　　一、费用的概念与特征 216

　　二、费用与支出、成本的关系 216

　　三、旅游企业费用的分类 217

　　四、费用的确认与计量 222

　　第二节 旅游企业成本与费用的核算 224

　　一、旅游企业营业成本的核算 224

　　二、旅游企业期间费用的核算 224

　　本章小结 226

　　思考题与习题 227

　　第十一章 旅行社的经营业务 228

　　第一节 旅行社经营业务概述 228

　　一、旅行社经营业务的内容 228

　　二、旅行社经营业务的特点 228

　　第二节 旅行社营业收入 229

　　一、收入的定义与特点 229

　　二、旅行社营业收入的内容 230

　　三、旅行社营业收入的确认 230

　　四、旅行社营业收入的核算 230

　　第三节 旅行社营业成本 232

　　一、旅行社营业成本的特点 232

　　二、旅行社营业成本的内容 232

　　三、旅行社营业成本的核算 233

　　四、旅行社营业费用和管理费用的核算 234

　　本章小结 234

　　思考题与习题 235

　　第十二章 饭店经营业务 236

　　第一节 客账的核算与管理 236

　　一、一次性结账系统 236

　　二、宾客账务管理 237

　　第二节 客房业务 242

　　一、客房产品的特点 243

　　二、客房收入的核算 243

　　三、客房营业成本的核算 244

　　四、客房部门营业损益的核算 245

　　第三节 餐饮业务 245

　　一、餐饮业务的特点 245

　　二、餐饮原材料的核算 246

　　三、餐饮制品销售价格的制定 248

　　四、餐饮收入的核算 251

　　五、餐饮成本的核算 251

　　第四节 商品经营业务 252

　　一、商品经营业务概述 252

　　二、商品购进的核算 253

　　三、商品销售的核算 255

　　四、已销商品进销差价的计算与结转 257

　　五、商品储存的核算 259

　　本章小结 262

　　思考题与习题 262

　　第十三章 旅游企业的税金、利润及利润分配 264

　　第一节 税金 264

　　一、税金的种类 264

　　二、税金的核算 265

　　第二节 利润及利润分配 270

　　一、利润的构成和计算 270

　　二、利润分配的顺序和方式 273

　　三、利润及利润分配的核算 276

　　第三节 所得税 280

　　一、缴纳所得税的依据 280

　　二、永久性差异和时间性差异 280

　　三、所得税的会计处理方法 281

　　本章小结 283

　　思考题与习题 284

　　第十四章 旅游企业财务报表 286

　　第一节 财务报表概述 286

　　一、财务报表的概念与范围 286

　　二、财务报表列报的基本要求 287

　　第二节 资产负债表 289

　　一、资产负债表的作用 289

　　二、资产负债表的内容 290

　　三、资产负债表的基本格式 292

　　四、资产负债表的编制方法 294

　　第三节 利润表 295

　　一、利润表的作用 295

　　二、利润表的内容 296

　　三、利润表的格式 297

　　四、利润表的编制 298

　　第四节 现金流量表 300

　　一、现金流量表的作用 300

　　二、现金流量表的主要内容 300

　　三、现金流量表的编制 301

　　第五节 财务报表附注 309

　　一、财务报表附注的作用 309

　　二、财务报表附注的主要内容 309

　　三、财务报表附注的具体内容 310

　　本章小结 315

　　思考题 315

　　第十五章 会计政策、会计估计变更和会计差错更正 316

　　第一节 会计政策及其变更 316

　　一、会计政策概述 316

　　二、会计政策变更的定义及条件 317

　　三、会计政策变更的会计处理方法 318

　　四、会计政策变更在会计报表附注中披露的内容 320

　　第二节 会计估计及其变更 320

　　一、会计估计的类型 320

　　二、会计估计变更的原因及概念 321

　　三、进行会计估计时应当考虑的因素 321

　　四、会计估计变更的会计处理 323

　　五、会计估计变更和会计政策变更不易分清时的会计处理 323

　　六、会计估计变更在会计报表附注中披露的内容 323

　　第三节 会计差错及其更正 324

　　一、会计差错概述 324

　　二、会计差错更正的会计处理方法 325

　　三、会计差错在会计报表附注中披露的内容 325

　　四、关于滥用会计政策和会计估计及其变更 325

　　本章小结 326

　　思考题 327

　　参考文献 328