黄精猪蹄

黄精具利福有降血压，降血糖，降血脂，防止动脉粥样硬化，延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。

• 中文名称 黄精猪蹄
• 功效 降血压，降血糖，降血脂
• 主料 猪肘
• 配料 盐，葱姜汁

原料

　　猪肘1个(约500克)，黄精20克，红枣(去核来自)10个，甘草3克

调料

　　盐，葱姜汁，黄酒，肉清汤各适量

做法

　来自　1.猪肘治净，控水，均匀抹上盐，黄酒，葱姜汁，静置30分钟后洗净;黄精治净，切成薄片。

黄精猪蹄

　　2.锅内放肉清汤，黄酒，猪肘，红枣，黄精，甘草，用旺火烧开，撇去浮沫，改中小火炖至猪肘熟烂，用盐调味即成。

功效

　　黄精具有降血压，降血糖，降血脂，防止动脉粥样硬化，延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的360百科劳嗽久咳等。用于脾胃虚弱。既补脾阴，又益脾气，用于肾虚精亏得头晕，腰膝握果边导那品酸软，须发早白及消哪医友顾持目它鲜德渴等。黄精味甘，性平。补气养阴，健脾，润肺，益肾;生黄精具有麻味，刺人咽喉，故多蒸用。蒸后除去麻味，以免刺激咽喉，并可增强补气养阴、补脾润肺的作用;酒制能能使之滋而不腻，并助其药势，更好的发挥补肾益血的作用 。

Tips

　　养阴袁生津，健体美肤。