胡萝卜炒年糕

胡萝卜炒年糕是一道菜品苦。

• 中文名称 胡萝卜炒年糕
• 主要食材 年糕、胡萝卜
• 制作工艺 炒

制作材料

　　材料:年糕、胡萝卜

胡萝卜炒年糕

　　调料:盐、鸡精

做法

　　(1)将年糕拆开包装，取出一半放在案板上切开除测因依民角，待用。

　　(2)将胡萝卜洗净去皮，放在案板上切成粗一点的丝，待用。

　　(3)随后，先将切好的年糕下入沸水中焯软，捞出。

　　(4)再将胡萝卜下入木每逐沸水中焯一下捞起，用清水过凉，待用。

　　(5)烧锅倒油烧热，下入胡萝卜翻炒一下。

　　(6)接着，合入年糕翻炒一下。

　　(7)然后，加点盐、鸡精调来自味炒匀，即成。