香菜炒鹅蛋

香菜再家供唱笑炒鹅蛋是一道家常菜，制作原料主要有鹅蛋、香菜、油、盐、白酒。

• 中文名称 香菜炒鹅蛋
• 主要食材 鹅蛋
• 辅料 香菜
• 制作工艺 炒

食来自材明细

　　主料: 鹅蛋两个

　　配料: 香菜四棵

　　辅料: 油适量 盐适量 白酒几滴

制作步骤

　　1.原料图，香菜洗净，留根须。

　　2.鹅蛋打成蛋液，香菜切碎备用。

　　3.将香菜碎和蛋液混合一起，加适量盐和几滴白酒拌匀。

　　4.锅里放油烧热。

　毛打子发　5.下蛋液煎至成型。

　　6.翻面，铲成小块即可出锅。