包菜肉馅灌汤包

包菜肉馅灌汤包是特色小吃易当这药关演州。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。

• 中文名 包菜肉馅灌汤包
• 主要原料 灌汤包
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 所有人

材料

　　小麦粉、酵母、白糖、猪肉、包菜、猪皮冻、调和油、盐、生抽。

制作方法

　　1、取一小勺干酵母，用温水把酵母化开，静置5分钟让其活化;

　　2、取适量面粉，加入少量白糖，搅拌均匀;

　　3、待酵母活化后，意发给些可顾山化汉夜将酵母水加入面粉中，并少量多次叫温水，和成光滑的来自面团。盖好盖子，放温水浴中发志化送热市促措酵;

　　4、面团发酵快好的时候，剁好肉末，把笑干子指包菜切细;

　　5、肉末，包菜和品拉及去强确些价喜猪皮冻一起，加适量调和油和生抽，搅拌均匀;

　　6、面团发酵至原来的2倍大时，重新揉成光滑的面团;

　　360百科7、取适量面团搓成被便只景矛衣呀杀巴希回一条，切成适量大小剂子，用擀面棒擀成中间厚两边薄点的面皮，加入馅料，包成包子;

　　8、略及走角迫扬准查代包子放置醒30分钟左右，蒸架上铺一条洁净润湿的布，摆好包子，冷水锅井东答叶雨去既处管达开始蒸;

　　9、蒸15分钟后，熄火虚蒸5分钟即毫世答座江女标关可取出包子。