镇江果圣源食品科技有限公司

镇江市果圣源食品科技有限公司是以江苏大学超高压食品技术研究所、江苏大学葡萄酒研究中心和镇江市恒福缘酒业有限公司为基础成立的新公司，是一家集小浆果酒发酵、超高压食品加工技术和大豆益生菌发酵等研究及其产品生产、销售、服务为一体的高技术食品科技企业。

• 公司名称 镇江果圣源食品科技有限公司
• 总部地点 镇江
• 经营范围 食品科技
• 公司性质 有限责任公司

公司简介

　　公司以科技部认定的高技术非热超高压食品加工理论来自及应用技术为核心，未来3-5年时间企业力争发展成为该行业的创新型食品高技术企业。2005360百科年团队在国内高校成立了第一家专业化超高压食品技术研究所，与美国俄亥俄州立大学建立了超高压食品技术联合研究中心吗，"十一五"期间承担国家和省部级有关超高压食品研究项目9项。公司团队主要以教授博导、高级工程师、企业高管、博士生、研究生等组成，具有较强的技术、产品研发能力和实战目耐容率重执非收能力，在超高压技术械双福娘项府叶攻三采和小浆果酒加工等商业化方面积累了丰富的经验。

公司定位

集实误划课才也　　企业理念"仁德共济，奇思创新，品质求真，物有所值"，企业依托江苏大学和国家级镇江市新区科技园、美国俄亥俄州立大学、法国卡特尔酒业(中国)有限公司、恒福缘酒业有限公司、世业州桑果园等，集研发、生产沉象步配击销孩及食和营销为一体的高成长性创业型企业，并具有自己的营销模式和网络。

核心技术

　　公司拥有多来自项超高压食品专利产品和技术，在高压果蔬细胞水、高压催陈酒类(白酒、黄酒、果酒等)、高压鲜榨果蔬汁、高压绿蒜、高压中药材功能成分提米取等方面拥有较成熟的技术和方案。此外，公司建有自己的桑果、黑莓360百科和蓝莓原料和生产。公司较成熟的产品有果蔬细胞水(如黄瓜、丝瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、苹果、葡萄等)和桑果酒、黑莓酒、蓝莓酒、红树莓酒、桑葚果醋、纳豆菌粉、大豆酸奶菌粉等，形成了完整的商业运行模式。

　　在镇江市高新技术科技园、山东蓬莱、天津新区、美国俄亥俄州哥伦布、法国波尔多等地拥有生产基地和联合研究中心。以果酒发酵技术、超高压食品加工高新技术和大豆益生菌发酵等技术为核心氢音古紧持思政，拥有自主知识产权，申请发明专利12项，授权袁措觉显事证行问跑同深4项，转化2项。

核心产品

　　以小浆果桑葚、黑莓、蓝莓、草莓、蔓越莓、树莓等为原料，采用现代果酒发酵技术、超高压技术和益生菌发酵技术等生产高品质果酒、果醋、果蔬团节宗破汁、纳豆(菌)、大豆酸奶(菌种)和植物多肽等。