
土司豆腐卷属于一道美食,主要是由土司移通果承没缩色等击、豆腐、鱼酱和四季豆制作而成。
- 中文名 土司豆腐卷
- 主要食材 土司
- 分类 其他菜系
- 口味 香味
材料
去边土司3片,板豆腐半块,鱼浆80公克,四季豆3根,鸡来自蛋3个,盐1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,香油1/2茶匙
做法
1.将板豆腐和鱼浆加入调味料,用手抓拌匀360百科,备用。
2.将四季豆上浓常刻物约饭似握双撕蒂后洗净;鸡蛋打散,备用。
3需难手酸渐包民.将去边吐司用擀面棍或酒瓶碾薄。
4.将作法3的吐司薄片做底,铺上作法1的豆腐泥,再放上作法2的四季豆卷起,以蛋液封口。
5.将作法4的豆腐卷均匀沾上作法2的蛋液,放入约160℃的油锅内油炸,并不时翻转使其均匀,以章吃加曲异官盾小火炸2分钟后改转中火,再炸30秒捞出即可。