龙须炸蟹枣

龙须炸蟹枣以虾仁、鲜蟹肉为主料的菜品

• 中文名称 龙须炸蟹枣
• 主料 虾仁150克、鲜蟹肉50克
• 配料 生粉1/4茶匙、盐1/2茶匙
• 类属 食物

材料

主料

　　虾仁150克、鲜蟹肉5来自0克、马蹄40克360百科、春卷皮4片；

配料

　　生粉1/4茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许； 　

做法

　　1、春卷皮切幼丝。

　　2、马蹄刨皮切细粒。

　　3、虾仁挑去肠洗净，用毛巾吸干水分，放在砧板上用刀拍烂再放大碗中，加入盐1/3茶匙、生粉1/4茶匙、胡椒粉少许拌匀打至期云独鸡通探运起胶再拌入鲜蟹肉、马蹄捞匀唧成8粒，沾上春卷皮丝，用中火炸至熟金黄色即可供食。