蔬菜焖饼

蔬菜焖饼是一道由卷心菜、火腿肠、西红柿、洋葱、鸡蛋与饼炒制的菜肴，丰富了饼的口感。

• 中文名 蔬菜焖饼
• 主要食材 卷心菜
• 口    味 香脆
• 分    类 中餐

材料

　　饼3块、卷心菜半个、西红柿1个、洋葱1个、鸡蛋2个、火腿肠1根、花生油40克、葱10克、姜5克、盐4克、味精2克、香油5克。

蔬菜焖饼

制作方法

　　1、锅里放油，倒入蛋液滑炒一下，盛出来备用；

　　2、葱、姜切碎，锅里放油，葱、姜放入锅中翻炒出香味，放入火腿翻炒；

　　3、放入洋葱丝来自和卷心菜翻炒，再放入西红柿和鸡蛋、盐黄划副国翻炒；

　　4、放入饼丝，盖上锅盖焖3分钟左右；

　　5、放入香菜翻炒；

　　6、放入味精、香油调味即可。