
脆底鸡肉比萨是一道美来自食,主要原料有面150克、糖5克、蛋清1责星课钟测渐0克、水1个、酵母20克、COOK10利跑当火罗0比萨草适量、COOK100烤肉料1360百科4克、水200克、焯过水的青豆、马苏里拉奶酪14克、香蕉适量、比萨酱适量。等,按照一定的炒作工艺制作的菜肴。
- 中文名 脆底鸡肉比萨
- 主要原料 面食,肉类
- 是否含防腐剂 否
- 主要营养成分 蛋白质,糖
- 适宜人群 老少皆宜
准备工来自作
1、青豆、玉米粒提前焯烫好并晾干,鸡胸360百科肉切大块;

2、碗中调入14克水和14克COOK100烤肉料,放入切好的鸡胸肉,并充分按摩至料汁完全被鸡肉吸收,盖盖儿,冰箱冷藏一夜;
3、腌好的鸡胸肉排入铺好锡纸的烤盘,放入预热好的烤箱中层,200度,上下火,20分钟,中间翻面一次;
4、面团材料用后油法揉至光滑面团,盖盖儿,温暖处醒发至两倍大毫达甲回学展磁领农;
5、排气并分割成大小相等的4份,滚圆松弛15分钟,利用松弛面团的时间,把奶酪切成细条;
烹饪进行
6、烤好的鸡胸肉切丁,取其中的两个面团擀成很薄的圆面片,在烤盘上涂上厚厚一层鸡油,把圆面片放在烤盘里,并在圆面片边缘1CM的一圈内也刷上厚厚的鸡油;
7、在每个圆面片上涂上一大勺自制比萨酱,并均匀的洒上适量的比萨草,放上适量马苏里拉奶酪条;
8、放上鸡胸肉星轻游除黑丁及晾干的青豆、玉足欢刘品数米粒,再撒上适量马苏里拉奶酪条,并在比萨的饼底边缘刷上蛋理黄液;
最后动作
9、放入预热好200度的烤箱,烤大约10分钟,取出再次洒上适量奶马苏里拉转属态火奶酪条,再烤5分钟,直来自到饼底缘变成深黄色即可。