
酥皮蟹斗是结合了芙蓉蟹斗和烤酥皮一菜一点两种工艺来制作的,造型美观,营养丰富,蟹香浓郁。
所需原料
主料:梭蟹
辅料:香菇、冬笋、马蹄、因致严诗者件松鸡蛋
调料:酱油、蚝油、糖
制作方法
(1)梭蟹蒸熟取肉,留壳备用。
(2)香菇、冬笋切丝,马蹄切粒。
(3)将以上原料制成馅料装入螃蟹斗。
(4)将制好的酥皮盖在蟹斗上,放入炉中至金黄色即可。
营养价值
梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。
酥皮蟹斗是结合了芙蓉蟹斗和烤酥皮一菜一点两种工艺来制作的,造型美观,营养丰富,蟹香浓郁。
主料:梭蟹
辅料:香菇、冬笋、马蹄、因致严诗者件松鸡蛋
调料:酱油、蚝油、糖
(1)梭蟹蒸熟取肉,留壳备用。
(2)香菇、冬笋切丝,马蹄切粒。
(3)将以上原料制成馅料装入螃蟹斗。
(4)将制好的酥皮盖在蟹斗上,放入炉中至金黄色即可。
梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。